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L’Amarante

Rue des Carmes, 9C
4000 Liège
Tél. : 04 221 58 48
http://www.restaurant-amarante-liege.be/

Notre avis : 6,5/10

Premier point positif à noter : l’accueil et la sympathie du service. L’amarante qui se nomme aussi la cantine du soleil porte bien son nom. Ici, pas de chichis et un cadre chaleureux, mais que se passe-t-il côté assiette ? On ne peut pas dire que ce soit vraiment raffiné, mais c’est bon. Les pâtes par exemple ne sont pas des pâtes fraiches et même si les photos présentées sur le site le laissent penser, il n’y a aucune recherche dans la présentation des plats. Nous avions opté pour le menu à 17 euros. J’ai choisi la salade au pecorino, poires et noix, les morceaux de fromage étaient présentés en dés ce que je n’aurais pas fait pour du pecorino, car c’est un fromage assez sec et dur. Pour le plat, j’ai choisi du porc à la roquette et au parmesan, très bon. Ensuite le dessert était imposé, c’était une sorte de crème au café, rien à dire de ce côté-là non plus. On pourrait conclure que c’est une bonne cuisine familiale mais sans rien de particulier, c’est bon, on finit son assiette, mais il n’y a pas de réelle recherche. Je ne pense pas que je reviendrai mais je ne le vous déconseille pas non plus.

Une idée des prix :

Un menu à 17 euros avec de la viande ou du poisson en plat, on peut dire que c’est un bon rapport qualité/prix. Le vin était à 17 euros la bouteille environ aussi et ne m’a pas séduite à 100%. Le litre d’eau est à 6 euros.

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Classé dans Les restos du côté de Liège