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Proposition de Michel: Gavius

Rue de l’Yser, 110,
4430 Ans

04/2473515

Un plus, il est doté d’un parking privé.
Le décor fait un peu brasserie de luxe.
Etant trois nous nous sommes retrouvés à une table de quatre dont on n’avait pas retiré le couvert bien que nous ayions réservé !
Nous n’avons eu droit qu’à une seule mise en bouche, une boulette de riz au potiron, pas divine quant à l’assaisonnement.
Nous avons choisi le menu à 40 €.
La carte des vins est impressionnante et couvre toute l’Italie, mais il est difficile de trouver un flacon honnête à moins de 35 €.
La première entrée annoncée foie gras poêlé aux figues fraîches, mais vu une pénurie de figues fraîches en cuisine, elle nous a été servie avec une boule de glace au vinaigre balsamique. Ce fut une découverte somptueuse.
En deuxième entrée des pâtes à la crème et aux copeaux de truffes, un peu trop riche (lourd) à mon goût.
Les cailles annoncées désossées étaient en fait des cuisses de cailles avec leurs os, et bien malheureusement pas de rince doigts ou de petites serviettes adéquates.
La mousse de fruits aux fraises (précuites vu la saison) était bonne vu les moyens du bord.
En résumé un resto italien qui se veut haut de gamme mais dont les prix ont été adaptés à ce niveau en dépit de nombreux manquements.

Notre cote : entre 6,5 et 7/10

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Classé dans Les restos du côté de Liège, Vos restos