Notre avis : 8/10
Des amis à nous avaient envie de manger des animelles de taureau, ni une ni deux, nous décidons de les accompagner et nous leur proposons de tester avec nous ce resto bruxellois spécialisé dans les abats et les tripes. Situé en plein centre, dans la quartier de la place sainte Catherine, les heures d’ouverture du resto sont un peu compliquées à saisir, il vaut mieux réserver. Aux murs du resto de la boma (la bonne maman en bruxellois) tout carrelés de banc, des photos d’anciens magasins et des têtes de quelques animaux. Première petite déception : pas d’animelles ce soir là et malgré la chaleur et notre réservation : plus de place en terrasse. Nous ne l’avions toutefois pas demandé spécifiquement. Passé ces deux petites déconvenues, nous commençons à étudier la carte et le tableau des suggestions. On y trouve des choses plus classiques : filet américain, boulettes sauce tomate, stoemp,… mais aussi les fameuses tripes et abats : rognons, foie, ris de veau, pieds de porc,… J’ai opté pour les rognons à la sauce moutarde car je n’en avais jamais mangé auparavant. Mes convives ont choisi du steak de cheval, du ris de veau et du ris d’agneau, le tout avec de bonnes grosses frites maison. Je dois bien avouer que je ne suis pas fan des rognons, je n’ai pas détesté mais je n’ai pas trouvé ça excellent. J’ai goûté le ris de veau de ma voisine et j’ai trouvé cela bien meilleur. Je ne pense pas que la qualité était toutefois critiquable. J’ai par contre adoré mon dessert, un blanc manger au spéculoos. Ceux qui ont pris le baiser de la vierge se sont régalés également. Quant au service, il était correct. On notera toutefois une petite erreur dans la note, on a d’abord voulu nous faire payer des cafés que nous n’avions pas consommés. La serveuse s’est confondue en excuses et je ne crois pas que c’était voulu mais ce n’est jamais agréable.
Une idée des prix :
Le rapport qualité-prix est excellent. A quatre (une bouteille de vin maison, 50 cl d’eau pétillante, 4 plats, 4 desserts, 4 bières et un coca light), nous avons déboursé 129 euros.
