Rue Sainte Catherine, 26
1000 Bruxelles
02/502.51.37
On sait pourquoi on s’y rend : spare ribs à volonté ! C’est la spécialité de l’endroit et même si d’autres mets sont à la carte, tout le monde mange des spare ribs, avec les doigts bien sûr.
Je m’y rendais pour enterrer la vie de garçon d’un ami et nous avions réservé une grande table de 15 personnes dans une jolie salle. On commence par nous servir les boissons et les ribs arrivent rapidement sur une grande planche en bois, accompagnés d’une petite salade et d’une pomme de terre en chemise remplie de sauce au curry. Les ribs sont gigantesques avec plein de viande, délicieux et caramélisés idéalement. On s’en met pleins les doigts, c’est super. Régulièrement les serveurs viennent demander si on veut d’autres ribs ou une autre pomme de terre. Allez hop, je desserre la ceinture d’un cran et encore un petit ribs pour la route J
On nous propose un dessert. Certains choisissent l’autre spécialité de l’endroit : l’Irish Coffee. Il est servi avec des couches bien séparées, l’alcool restant bien séparé du café.
La bombance a un prix : une moyenne de 30 euros par personne, ce qui me semble plutôt raisonnable vu la quantité de ribs qui a été dévorée.
Nous avons passé un très agréable moment chez Amadeo ! Idéal pour les soirées carnivores entre amis.
