septembre 1, 2008...3:32

Proposition de Michel: L’Auberge des Crêtes (Les Crétias)

Se rendre aux commentaires
Rue des Crétias, 99
5500 Falmignoul (Dinant)
tél : 082/744211

C’est une ancienne fermette bien aménagée.

On prend l’apéritif dans un salon cossu bien décoré. Malheureusement quand nous y avons été il pleuvait mais la salle du restaurant possède de très larges baies vitrées donnant sur une belle terrasse prolongée par un jardin fleuri.
Il faut composer son menu selon la carte suivant sa faim et ses envies. Il n’y a pas de menus précomposés à prix établis. J’ai opté pour des queues de langoustines bretonnes en entrée absolument délicieuses, puis du lieu jaune avec une tombée d’épinards, et un feuilleté de framboise (glace) au chocolat blanc.
Ma compagne s’est visiblement régalée d’ombre à l’anis, puis d’un demi homard, et pour dessert de tranches de melon en trois façons. Nous avons arrosé le tout d’un très bon Pinot noir d’Alsace. Pour clôturer un très bon café avec des biscuits d’accompagnement assez classiques sauf de très bonnes cerises confites au kirsch enchâssées dans du chocolat noir.
La note de notre choix : environ 65 € par personne.

Laisser un commentaire