La Vierge Noire

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12, rue de la Vierge Noire

1000 Bruxelles

02/503.34.20

http://www2.resto.be/laviergenoire/

laviergenoire@resto.be

Notre avis : 7,5/10

Nous avons poussé la porte de ce restaurant bien connu à Bruxelles grâce à un concours de « Play the Game » qui nous offrait un menu découverte gratuit pour un payant. Le restaurant se situe à deux pas de la rue Dansaert en plein cœur du centre de Bruxelles. Nous avons eu de la chance pour nous parquer mais, comme le restaurant n’offre ni parking ni service voiturier, ça peut être vraiment difficile ! Ajoutons que nous nous attendions à une petite rue calme mais que la rue n’a rien de charmant, que du contraire. A l’intérieur, par contre, le charme opère. Le resto se définit comme « restaurant Art Deco » et c’est vrai que les fresques au mur et les grands miroirs tout comme le bar en zinc s’inscrivent totalement dans ce style. Nous sommes accueillis par une dame, un peu stressée mais sympathique, qui nous donne le choix entre deux tables. Grosse déception, il s’agit de deux tables qui ne nous permettent pas d’admirer la décoration. Celle que nous choisissons finalement se situe dans un coin avec vue sur la rue pour l’un (qui, pour rappel, est moche) et vue sur le bar pour l’autre (ce qui est déjà mieux). Quand nous arrivons, le restaurant n’est pourtant pas plein. Il se remplira par la suite avec un grand groupe d’anglophones ce qui a l’air de stresser énormément la plus âgée des serveuses féminines. Vu la promotion dont nous bénéficions, nous n’avons pas le choix, ce sera le menu découverte à 54 euros. Nous optons pour le choix des vins qui l’accompagne. Une autre serveuse vient nous servir le premier vin, un Chenin-Chardonnay qui nous plait beaucoup. Elle nous amène ensuite la dégustation du chef, une soupe froide de poivrons jaunes avec une émulsion à la carotte : frais et original. Vient ensuite la première entrée : du saumon. Deux petites mousses et une petite rose en saumon fumé. C’est joliment présenté. C’est bon mais pas extraordinaire car les deux mousses de saumon se ressemblent assez fort. On apprécie toutefois la petite touche d’originalité : la  gelée au citron et le coulis qui décorent l’assiette.

Le second vin est un Cabernet. Il se marie très bien avec le filet de pigeon ramier aux griottes et le chutney de poires à l’anis qui l’accompagne. Nous apprécions beaucoup cette seconde entrée. Le service est discret mais attentif car dès que votre verre est vide, on vient vous resservir. Petite pause avec le sorbet au cactus sur un lit de mangue : très rafraichissant. Vient ensuite le plat principal : un carré de veau pommadé à l’ail, fantaisie de légumes printaniers, pommes sautées au paprika. D’habitude, je n’ai rien contre la fantaisie mais là, je dois dire que ni moi, ni mon vis-à-vis n’avons apprécié. Quatre petits flocons de purée de légumes au goût assez infâme. La viande, toutefois, était très bonne tout comme le Médoc (Château des Granges d’Or, 2005). Le dessert est venu rattraper cette petite erreur : compote d’abricots, crème de yaourt à la vanille et granité de framboises avec un Muscat de Rivesaltes. A recommander. Nous avons ensuite terminé avec un café et un thé. Le serveur, très sympathique, a accepté de me réaliser un thé à la menthe fraiche que j’ai payé le prix d’un thé normal. En conclusion, je dirais que ce menu était fort bon bien qu’un peu trop copieux. On doit quand même signaler une ou deux erreurs, ce qui, vu le prix, prend tout de suite des proportions plus importantes. Dans les restaurants de cette gamme que j’ai déjà eu la chance de tester, ce n’est certainement pas le meilleur même si on ne peut pas le déconseiller.

Une idée des prix :

Le menu découverte est proposé à 54 euros sans les vins et à 74 euros vins compris. Vu qu’ils ne sont pas du tout radins et que les vins sont de qualité, c’est un bon investissement. Nous avons pris également un café et un thé à la menthe fraiche et l’addition se chiffrait à 154 euros (100 euros avec notre promotion). C’est un bon rapport qualité-prix pour un restaurant au cœur de Bruxelles mais, au vu de la qualité de la cuisine et du décor, je dirais que c’est un peu cher. Le prix que nous avons payé avec la promotion soit 100 euros pour deux me semblerait plus adapté.

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Mots-clefs : bruxelles, gastronomie, restaurant, vierge noire